
三伏天早晨起来像被人揍了一顿,灌冰豆浆、啃凉馒头,结果越吃越没劲,肚子还咕噜造反。
伏天阳气全浮在体表,脾胃冻得像冰箱,早餐再吃凉食,等于给身子雪上加霜。
一、 红枣百合糯米粥:更年期姐妹的“回血神仙粥”

食材 :糯米半碗提前泡2钟头,红枣8颗去核,百合干20g,枸杞1小把+桂圆10颗,红糖选黑糖砖。
做法 :泡发的糯米冷水下锅, 加3片嫩姜大火煮开花。
转小火怼进红枣百合, 撒5粒花椒 搅15分钟。
关火前2分钟甩枸杞桂圆,红糖搁碗底冲热粥化开!

二、 韭菜鸡蛋馅饼:空调房“补阳小炸弹”

秘制调馅 :韭菜300g切碎, 先拌2勺香油 ,鸡蛋4个 用猪油炒 戳碎放凉, 加1把烤核桃碎 。
烫面狠招 :面粉+盐混匀, 开水烫一半 ,凉水揉另一半。
面团醒30分钟,包馅时 塞片薄姜 ,小火少油烙到两面焦脆。



三、 南瓜红枣发糕:湿气重的“脾胃救星”

黄金配方 :老南瓜200g,小米面100g+玉米面50g,酵母3g用姜汁化开 ,红枣切粒+ 桂圆肉泡酒 。

流程 :南瓜泥怼进混合面粉, 加3勺姜枣膏 搅成酸奶状。
倒进铺粽叶的模具,撒红枣桂圆。
烤箱发酵40分钟(底下摆碗热水),大火蒸25分钟。


为什么非吃“暖早餐”?
寒从脚底生 :晨起地面寒气最重,吃凉食=引寒入肾!老风湿就是这么来的。
脾胃要“预热” :肠胃休眠一夜,冰粥如同浇冷水!发动机直接报废。
耗的阳气补不回 :三伏天流汗=漏阳气!早餐不补,冬天咳喘找上门。
三伏晨食三把火,脾胃暖了阳气足,糯米韭菜配南瓜,40岁活成28!
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